Le news di Olio Casella – Pagina 3 – Olio Casella

25 Maggio 2020

La storia di Alex

La Storia di Alex è un libro che ho iniziato a scrivere quasi quarant’anni fa, senza decidermi mai a considerarlo finito. Ogni volta che lo prendo […]

18 Maggio 2020

L’Olio EVO ed i tumori dell’apparato intestinale

L’utilizzo e il consumo quotidiano nella dieta mediterranea dell’Olio oliva extravergine (EVO), oltre che per le qualità gastro-organolettiche e il complesso di reazioni emotive legate all’odore […]

17 Maggio 2020

Il Calvario: tragedia dolente e mistero salvifico della Grazia Divina

Il Calvario, a San Procopio, risale ai primi anni del ‘900 e sorge in mezzo agli ulivi verdeggianti, sulla strada provinciale che conduce alla piana di […]

17 Aprile 2020

L’ulivo: ritorno a Madre Natura, dove esistono cielo e terra, fino al miracolo che sa di oro.

La pianta dell’ulivo è legata all’umanità, fra miti e storia, fra realtà e leggenda. Col suo tronco testimonia il passare dei secoli, protende i rami al […]

15 Aprile 2020

2020: L’ANNO DELL’OLEOTURISMO

Ogni anno, la Legge di Bilancio porta con sé novità variegate ed anche per il 2020, il Legislatore è intervenuto attraverso tale strumento normativo per innovare […]

14 Aprile 2020

L’ oro giallo

Vento mutevole di sere settembrine, annunciava la tua venuta. Muto e rigoglioso, avanzavi tra macchie di vigneti e aranceti. Voci di donne chine a terra, invocanti […]

9 Aprile 2020

Olio Extravergine d’Oliva Biologico: Quando diventa cultura medica.

a cura della Dr.ssa Maria Giovanna Fava – Chirurgo Oncologo La Storia della Cultura dell’Olio nella Piana Calabrese è intrisa di svariati significati antropologici, sociali, commerciali […]

28 Gennaio 2020

L’olio di oliva nell’antichità

L’olivo coltivato o domestico deriva dall’olivo selvatico o oleastro che cresce nei luoghi rupestri, isolato o in forma boschiva, e dai cui minuscoli frutti si trae […]

8 Gennaio 2020

L’olio EVO (olio extravergine d’oliva) rappresenta il più importante grasso da condimento della dieta mediterranea. E’ estratto dal frutto dell’Olea europaea, comunemente detta “ulivo”. Viene definito “extra […]

14 Dicembre 2019

EVO – Carta di identità

EVO – Carta di identità dell’olio extravergine di oliva La Carta di identità dell’olio extravergine di oliva, (CDI OEVO) è un progetto del CNR per la costituzione di […]